【文化篇】小雪丨月在前轩，玉露生寒

　　小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖。

　　年华已伴梅梢晚，春色先从草际归。

　　立冬刚过，小雪节气娉婷而来。晨光飞扬着入冬后的心情，小雪覆盖着季节嘈杂的声音，低落的寒，湿透了一个季节！古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”是指小雪节气过后，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪。但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。

　　我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”由于气温降低，北方以下雪为多，不再下雨了，雨虹也就看不见了；又因天空阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通，万物逐渐失去生机；所以天地闭塞而转入严寒的冬天。此时，我国不同地区呈现不同的小雪节气风俗文化。

　　腌腊肉

　　民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的说法。小雪过后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时节。此时，很多农家人开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统的方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

　　吃糍粑

　　在南方一些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指祭祀事件。

　　晒鱼干

　　小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。此时，乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”，人们会用它烹制精美的美食。

　　吃刨汤

　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”的民俗活动。热闹的活动给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

　　养生小贴士

　　小雪过后，气温日渐下降，人们喜欢吃热乎乎的食物。中科专家提示：冬季，人们穿得衣物比较保暖，体内的热气散发不出去容易生“内火”。所以过于麻辣的食物不要吃，避免助长体内的“内火”。另外，寒冷干燥的室内，很多人容易出现口鼻干燥的问题，建议大家可以多吃当季食物，白癜风患者此时可以多食用白菜、萝卜等新鲜蔬菜，天气寒冷可多喝一些热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤等富含多种微量元素丰富的食物，能够帮助大家清火降气、消食。

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